СанПИН 4416 87

СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД

Аннотация:

Оценка качества минеральных вод по санитарно-микробиологическим показателям проводится в соответствии с ГОСТом 13273-88, в котором указано, что эпидемическая безопасность минеральной воды и пресных вод централизованного водоснабжения определяется и регламентируется одними и теми же бактериологическими показателями (общее микробное число, коли-индекс). Многолетние наблюдения за санитарным состоянием минеральных вод на их месторождениях, в бальнеосистемах и на заводах розлива показали необходимость проведения исследований по дополнительному показателю — синегнойной палочке. Последняя регламентируется в следующих документах: — методических рекомендациях (МР) № 96 225-97 «Контроль качества и безопасности минеральных вод по химическому и микробиологическим показателям», в которых указано, что при анализе воды из источника, скважины или каптаж ного сооружения синегнойная палочка должна отсутствовать в 1 дм3; — «Санитарных правилах по обработке и розливу питьевых минеральных вод» № 4416-87, СанПиН 2. 32. 560-96 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов», в которых указано, что синегнойная палочка регламентируется и должна отсутствовать в 100 см3, и при оценке качества минеральных вод промышленного розлива вводится обязательное определение патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл.

Авторы:

Зотова В.И.

Издание: Вопросы курортологии, физиотерапии и лечебной физической культуры
Год издания: 1999
Объем: 2с.
Дополнительная информация: 1999.-N 2.-С.32-33
Просмотров: 298

Ваш уровень доступа: Посетитель (IP-адрес: 103.90.200.29)