Федеральное государственное унитарное предприятие «Бирюлевский Экспериментальный Завод» (БЭЗ) – организация государственного типа специализирующаяся на создании продукции специального назначения. Основной вектор деятельности завода на сегодняшний день: разработка укомплектованных рационов для экипажей космических кораблей, вооруженных сил РФ, экстренных ситуаций и так далее.
К тому же завод производит продукцию массового потребления по специальному заказу. На сегодняшний день БЭЗ является головной организацией по созданию продуктов питания для представителей космических ведомств, военных сил РФ и спасательных плавательных средств.
Историческая справка
В 40-ых годах XX века было принято решение создания предприятия для обеспечения солдат на фронте мясным провиантом. К концу войны завод занялся созданием пищевых концентратов.
С развитием завода росли и его показатели выработки. Расширялся список производимой продукции, а также были созданы центры по комплексному решению научных задач и разработке экспериментальной продукции.
Со временем ассортимент выпускаемой заводом продукции расширялся, велись работы по развитию и расширению завода:
- Возведение нового цеха спецпитания для производства космической еды;
- Создание производства пищевой продукции для попавших в бедствие на открытой воде;
- Внедрение технологии по производству пищевых консервов;
- Запуск выработки рационов для нужд вооруженных сил, МЧС и других государственных структур;
- Освоен выпуск продуктов быстрого приготовления.
Космическое питание
В первых космических полетах, которые длились по несколько часов, космонавты потребляли пищу сугубо в исследовательских целях, чтобы узнать, какая пища лучше всего подойдет или же брали с собой обычные земные продукты. Земная пища вызывает массу проблем в условиях отсутствия гравитации, поэтому со временем специальная еда стала незаменимой.
На сегодняшний день 90% всей космической еды РФ, производит БЭЗ: все, кроме сырных изделий, хлеба и рыбной продукции.
Преимуществом выпускаемой продукции на БЭЗ является её исключительное качество. Так как завод является поставщиком для вооруженных сил, космонавтов и других государственных структур, то вся выпускаемая пища вырабатывается на основе натурального сырья без добавления искусственных загустителей, стабилизаторов, консервантов и так далее.
Выпускаемая продукция
- Обеденные блюда и каши. Самые разнообразные супы на основе лучших ингредиентов и каши с добавками.
- Кисели. Насыщенные витаминно-минеральными комплексами напитки.
- Зерновые хлопья. Овсяные, гречневые, ячменные, рисовые хлопья, которые не требуют варки.
- Разнообразные крупы быстрого приготовления. Исключительного качества овсянка, греча, перловка, рис быстрого приготовления.
- Мучные изделия. Торты, блины и печенье изготовленные из натуральных ингредиентов.
Контакты завода
Телефон для справок:
Ассортимент «космической еды», которую можно приобрести в столичных торговых автоматах, 4 Об этом сообщили в пресс-службе Московского планетария со ссылкой на ЗАО «Лаборатория космического питания».
«Лаборатория космического питания», обладающая эксклюзивными правами на производство космической еды на ФГУП «Бирюлевский экспериментальный завод», выпустит в продажу сразу три новинки. Консервы «Мясо куриное с черносливом», «Язык говяжий в желе с оливками», «Телятина с овощами» будут продаваться в вендинговых аппаратах Москвы с 4 сентября», — говорится в сообщении.
Как уточнили в пресс-службе, стоимость одной упаковки составит 300 руб. В ближайшее время новинка появится и в регионах. В настоящий момент аппараты «Лаборатории космического питания» установлены в девяти городах России.
«Вся продукция «Лаборатории космического питания» приготовлена по отечественным технологиям, специально разработанным для космических экспедиций, и содержит только натуральные ингредиенты без искусственных добавок», — добавляется в сообщении.
Отмечается также, что в столице космическую еду можно попробовать на ВДНХ, в «Сколково», Московском планетарии, ТЦ «Мега-Теплый Стан», а также на Белорусском и Ленинградском вокзалах.